LEADOPS CONCEPT · ITALIAN RESTAURANT
Hamuru iki gün bekletiriz.
Elde açılan hamur, San Marzano domatesi ve 480 derece odun ateşi. Gerisi sabır.
Odun
480 derece
Taş fırın 480 dereceye çıkar. Pizza 90 saniyede pişer. Kenar kabarır, altı benek benek kömürleşir. Bu yüzden bekletmiyoruz — masaya sıcak gider.
Il pacchetto
Akşam menüsü
İki kişilik: iki pizza, mevsim salatası, ev yapımı limonata ve günün tatlısı. Akşam 19.00'dan sonra.
Masa ayır